কৃষিবিজ্ঞান কী? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

কৃষি বা কৃষি বিজ্ঞান, কৃষিক্ষেত্রের বিভিন্ন প্রয়োগকৃত বিজ্ঞানের সমস্ত জ্ঞান এক জায়গায় সংগ্রহ করার জন্য যে বিজ্ঞানকে দায়ী করা হয়, এটিই বিভিন্ন উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলি যে মানের সাথে পরিচালিত হয় তার গুণগত মানের অনুকূলকরণের প্রাথমিক লক্ষ্য রয়েছে এবং কৃষি থেকে খাদ্য এবং অন্যান্য পণ্যগুলির রূপান্তর। এটি অধ্যয়নের দায়িত্বে রয়েছে, এটি রাসায়নিক, শারীরিক, জৈবিক, সামাজিক এবং অর্থনৈতিক উপাদানগুলির উপর গবেষণা পরিচালনা করার দায়িত্বে রয়েছে, যা উত্পাদন প্রক্রিয়ায় প্রভাবশালী হতে পারে । এর ভিত্তি একটি কৃষি-উত্পাদনশীল দিক থেকে প্রকৃতির মানুষের হস্তক্ষেপ অধ্যয়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে ।

এই বিজ্ঞান পৃথিবী থেকে পণ্য (কাঁচামাল) থেকে পণ্য গ্রহণের জন্য তার শোষণের প্রসঙ্গে প্রকৃতিতে মানুষের হস্তক্ষেপ অধ্যয়নের দায়িত্বে রয়েছে, ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞরা মাটির উত্পাদন বাড়ানোর দায়িত্বে আছেন জেনেটিক পরিবর্তন বা খাওয়ানো এবং উর্বরতার মাধ্যমে উদ্ভিদ এবং প্রাণীর উত্পাদনশীল বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করুন।

কৃষি প্রকৌশলী, মধ্যে অর্ডার একটি করতে মৃত্তিকা আরো সম্পূর্ণ সমীক্ষা তাদের দুই ধরনের বিভক্ত, তাদের এই ভাবে অধ্যয়নরত নির্ধারণ করতে যদি তারা এটি মধ্যে গাছপালা উন্নয়নের জন্য অপরিহার্য উপাদান থাকে পাবে। যে উপাদানগুলি মাটিতে সর্বাধিক পুষ্টি সরবরাহ করে সেগুলি হ'ল তাদের গঠন, পটাসিয়াম, নাইট্রোজেনএবং ফসফরাস, এই পদার্থগুলি পৃথিবীতে প্রাকৃতিকভাবে ফসলের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়া যায় তা সত্ত্বেও, সারের ব্যবহার নিঃসন্দেহে তাদের উত্পাদন ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে, অবশ্যই এটি সর্বদা পরিবেশের স্থায়িত্বের দিকে নিবদ্ধ থাকে । মাটির পুষ্টিকর উপাদানগুলির চলাচল কৃষিবিদদের দ্বারা অধ্যয়ন করা আরেকটি দিক, যা অনেক ক্ষেত্রে বৃক্ষরোপণের দ্বারা শোষণ করা হয়, পাশাপাশি কৃষিক্ষেত্রের টেকসই বিকাশ এবং জমির সাথে এর খুব ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে।

নিঃসন্দেহে, কৃষ্ণবিজ্ঞান জীবনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যেমন মানুষের খাওয়ানো একটি মৌলিক স্তম্ভ, যেহেতু এর মূল লক্ষ্য খাদ্য উত্পাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়াগুলির পাশাপাশি উন্নতমানের মান।