টনিক জল কি? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

টোনিক জল হ'ল এক ধরণের রিফ্রেশিং পানীয়, যা সাধারণ পানির সাথে একই রঙের হয়, যা সামান্য টক স্বাদযুক্ত এবং এর সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে গ্যাস ধারণ করে চিহ্নিত করা হয়, কুইনিনের সাথে স্বাদ ছাড়াও, পরবর্তীটি একটি ক্যালাইন গাছের ছাল থেকে প্রাপ্ত ধরণের ক্ষারক এবং স্নায়বিক এবং হজমের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত। টোনিক জল টনিক হিসাবে জনপ্রিয় এবং মূলত এটি কার্বনেটেড জল, কুইনাইন এবং মিষ্টির একটি সিরিজ, যদিও এর স্বাদগুলি এতে ধারণ করে না বলে মনে হয় এটি যুক্ত করা হয়।

শুরুতে, টনিক জল মূল সূত্র শুধুমাত্র কার্বনেটেড পানি এবং কুইনাইন বিশাল পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত, যা এটা সত্যিই একটি টক স্বাদ আস্বাদন করালেন, তবে বিনিময় নিয়ে সময় অন্যান্য উপাদানের যেমন যোগ করা হয় নি সাইট্রিক এসিড ও চিনি, যা টক স্বাদ কিছুটা কমাতে সাহায্য করে। এগুলি ছাড়াও, কুইনাইন উপাদানগুলি অল্প অল্প হ্রাস পাচ্ছিল, বর্তমানে ব্যবহৃত কুইনিনের পরিমাণ খুব কম, যা স্বাস্থ্যের উপর কোনও প্রভাব ফেলেনি, কারণ এই ধরনের হ্রাসের কারণটি ছিল বিশেষজ্ঞদের মতে, বৃহত পরিমাণে কুইনাইন গ্রহণ করা পরিমাণগুলি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে।

বর্তমানে বাজারে এই পানীয়টির বেশ কয়েকটি বিকল্পের সন্ধান করা সম্ভব, একদিকে যেমন toতিহ্যবাহী পানীয় রয়েছে তাই বলার জন্য এবং অন্যদিকে এমন প্রকারগুলি রয়েছে যাতে চিনি থাকে না এবং লেবু এবং ইউজুর সুগন্ধযুক্ত এমনগুলিও রয়েছে, যা একটি অটোচথনাস সাইট্রাস রয়েছে জাপান দ্বীপ থেকে। টনিকের জলের বিষয়ে একটি আকর্ষণীয় তথ্য হ'ল এটি যদি অতিবেগুনী আলোর নীচে রাখা হয় তবে এটি উজ্জ্বল হবে, যা বলা পদার্থটিতে কুইনাইন সালফেট উপস্থিত থাকার জন্য ধন্যবাদ।

পানীয়গুলিতে কুইনাইন ব্যবহার এমন এক জিনিস যা বেশ কয়েক শতাব্দী ধরে করা হয়ে আসছে, যেহেতু এটি আগে বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এটি ম্যালেরিয়ার সাথে লড়াই করার ক্ষমতা রাখে, বাস্তবে একটি নজির রয়েছে যা এই ক্ষমতা প্রমাণ করে, বলা হয় যে সপ্তদশ শতাব্দীতে এটি সংকুচিত হয়েছিল চিনচান ম্যালেরিয়ার কাউন্টারেস এবং কুইনিন খাওয়ার জন্য ধন্যবাদ ছিল যে তিনি নিরাময় করতে এবং নিজেকে মৃত্যুর হাত থেকে বাঁচাতে পেরেছিলেন।

পূর্বোক্ত বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, এটি উল্লেখ করা প্রয়োজন যে টনিকের পানির স্বাস্থ্যের উপরও এর প্রভাব রয়েছে, যেহেতু সাধারণ কোমল পানীয়ের মতো এটি হাড়গুলিতে ক্যালসিয়ামের শোষণকে হ্রাস করে, এটি ফসফরাসের উপস্থিতিতে বলেছিল পানীয়।