কোলস্ট্রাম কী? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

কোলস্ট্র্রাম হ'ল গর্ভকালীন প্রক্রিয়া জুড়ে স্তন্যপায়ী গ্রন্থিগুলিতে এবং প্রসবের আরও কয়েক দিন পরে উত্পন্ন পদার্থ ছাড়া আর কিছুই নয়, তিনি বলেছিলেন যে পদার্থ চর্বি, প্রোটিন, জল, ইমিউনোগ্লোবুলিন এবং কার্বোহাইড্রেট দ্বারা গঠিত, এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত কারণ এটি একটি হলুদ রঙযুক্ত, শিশুদের জন্য এটি তাদের প্রথম খাবারের প্রতিনিধিত্ব করে, উচ্চ পুষ্টির মান থাকার পাশাপাশি এটিতে নবজাতকের জন্য প্রথম টিকাদান থাকে যা এটি তাদের জীবনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য হিসাবে তৈরি করে, সাধারণত উত্পাদন চূড়ান্ত দুধের পথ দেওয়ার জন্য, কলস্রাম প্রসবের 5 দিন পরে থামে।

গর্ভাবস্থায় কোলস্ট্রাম উত্পাদন প্রক্রিয়া শুরু হয়, তখনই যখন স্তন্যপায়ী গ্রন্থিগুলি এবং স্তনগুলি স্তন্যদানের প্রক্রিয়াটির সাথে খাপ খায়, গর্ভাবস্থার শেষ তিন মাসের মধ্যে যা প্রাক কোলস্ট্রাম হিসাবে পরিচিত যা উত্পাদন শুরু হয়, যা ইমিউনোগ্লোবুলিনস, ল্যাক্টোফেরিন, সোডিয়াম, প্লাজমা, সিরাম অ্যালবামিন এবং অল্প পরিমাণে ল্যাকটোজের সমন্বয়ে গঠিত পদার্থ , গর্ভধারণের শেষ সপ্তাহগুলিতে খুব সম্ভবত কোলস্ট্র্রাম ফুটো হওয়ার সম্ভাবনা থাকে ।

প্রসবের পরে, কোলস্ট্রামটি পরের 3 থেকে 5 দিনের জন্য উত্পাদিত হতে পারে, এটির একটি হলুদ বর্ণ রয়েছে, একটি স্নিগ্ধ সামঞ্জস্যের সাথে, প্রাক-কোলস্ট্রামের সমন্বয়ে তৈরি হয় যা গর্ভাবস্থায় গঠিত হয়েছিল এবং সেই সময় দুধ স্তন্যপায়ী গ্রন্থিতেও তৈরি হয়, সেই সময়ে উত্পাদনের প্রথম দিনগুলিতে এটি শিশুর প্রতিটি খাওয়ানোর জন্য 20 মিলি পৌঁছে যেতে পারে, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে নবজাতকে সন্তুষ্ট করার জন্য যথেষ্ট। প্রতি 100 মিলি কোলেস্ট্রামে এর সংমিশ্রণে 54 কেসিএল, চর্বি 2.9 গ্রাম, ল্যাকটোজ 5.7 গ্রাম এবং প্রোটিনের 2.3 (ল্যাকটোফেরিন, আইজিএ) থাকে যা সাধারণ দুধের পরিমাণের চেয়ে 3 গুণ বেশি, এছাড়াও এটি অলিগোস্যাকচারাইডগুলির উচ্চ ঘনত্ব যা কোলোস্ট্রাম সংক্রমণ করে, যা পরিবেশে পাওয়া জীবাণুগুলির বিরুদ্ধে শিশুর জন্য দুর্দান্ত সুরক্ষা উপস্থাপন করে, কিছু ভিটামিনও লক্ষণীয়, যার মধ্যে বিটা ক্যারোটিনও দাঁড়িয়ে আছে।

সেখানে হয় colostrum দুধ, যার মধ্যে ঘোরা পরিপক্ক মধ্যে একটি পার্থক্য আউট তাপ, যেহেতু colostrum একটি হয়েছে রঙ্গিন কিছুটা হলদে এবং সামান্য ঘন, যখন দুধ অনেক হালকা এবং তার স্বন পরিষ্কার হয়, কলস্ট্রামে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন এবং প্রোটিন রয়েছে, পাশাপাশি নির্দিষ্ট খনিজ রয়েছে।