ক্যাপুচিনো কী? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

ক্যাপুচিনো শব্দটি ইতালীয় ভাষা থেকে এসেছে, বিশেষত “ক্যাপুচিনো” শব্দ থেকে। এটি ইতালীয় উত্সের একটি পানীয়, যা ফেনা তৈরির জন্য এস্প্রেসো কফি এবং বাষ্পযুক্ত দুধ থেকে তৈরি করা হয় এবং কিছু ক্ষেত্রে কোকো বা দারচিনি গুঁড়োও যুক্ত করা হয় । এর গঠন সম্পর্কে, এটিতে প্রায় 125 মিলি দুধ এবং 25 মিলি এস্প্রেসো কফি রয়েছে। এর বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে, এগুলি প্রধানত এস্প্রেসো কফি এবং দুধের গঠন এবং তাপমাত্রা দ্বারা দেওয়া হয়, যেহেতু এটি 70 ° সেন্টিগ্রেডের বেশি হওয়া উচিত নয় since বারিস্তা সাধারণত একটি কৌশল ব্যবহার করে যা চাপ বাষ্পের মাধ্যমে পানীয়ের মধ্যে ছোট বাতাসের বুদবুদগুলি প্রবর্তন করে, যা এটিকে ক্রিমযুক্ত টেক্সচার দেয়।

নাম এই পান কারণে রঙ একপ্রকার সন্ন্যাসী সন্ন্যাসী অভ্যাস করুন। কাহিনী অনুসারে, ভিয়েনা যুদ্ধের পরে ১83৩৮ সালে, ভিয়েনিস তুর্কীদের পিছনে থাকা ব্যাগগুলি ব্যবহার করে কফি প্রস্তুত করেছিল, তবে এর শক্ত স্বাদ নরম করতে তারা ক্রিম এবং মধু যুক্ত করেছিল, ফলস্বরূপ একটি পদার্থ একটি রং এর একপ্রকার সন্ন্যাসী অভ্যাস অনুরূপ। প্রথম মুহূর্ত থেকে এটি আবিষ্কার করা হয়েছিল, এটি সর্বদা এর ইতালিয়ান নাম দ্বারা পরিচিত ছিল।

এর প্রস্তুতির বিষয়ে, এই অঞ্চলের বিশেষজ্ঞরা আশ্বাস দেন যে এটির একটি তৃতীয়াংশ কফি থাকা উচিত, তারপরে গরম দুধের এক তৃতীয়াংশ এবং অবশেষে একই দুধের ফেনার তৃতীয়াংশ হওয়া উচিত। কিছু উপলক্ষে, ক্যাপুচিনো ছোট কাঁচের কাপে পরিবেশন করা হয়, যা উপাদানগুলির বিভাজন দেখতে সহজ করে তোলে। যখন কফিটি পরিবেশন করা হয়, যখন ব্যক্তি এটি পান করতে চলেছে তখন তিনটি উপাদান আলাদা হয়ে যায়, তারা একে অপরের সাথে সংহত হয়। কারণে একটি সাধারণ ল্যাটির থেকে এই পৃথক, আসলে আধুনিক কফি বা দুধ বেশি অনুপাতে বিশেষ, additives চূর্ণ করার চকলেট এবং দারুচিনি তার অংশ জন্য কাপাচিনো এছাড়াও আছে থাকতে পারে যে, গন্ধ।এবং অসামান্য সুবাস একটি স্পর্শ দিন।