কার্বোঅক্সিলিক অ্যাসিড কী? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

কার্বক্সিলিক অ্যাসিড একটি হল মিশ্রণ সেই মুহুর্তে একটি কার্মিক গ্রুপ, একটি কার্বক্সিল গ্রুপ বলা হয়, যা উৎপত্তি উপস্থাপন যখন একই মাধ্যমে অন্যদের থেকে আলাদা হয় কার্বন হাইড্রক্সিল এবং carbonyl দলের সাথে সম্মত। কার্বোক্সেলিক অ্যাসিডটি প্রতীক আর-সিওওএইচ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এগুলি সাধারণত "-oico" প্রত্যয় দ্বারা উৎপত্তিস্থলের হাইড্রোকার্বনের শেষ -O প্রতিস্থাপন করে নামকরণ করা হয়।

কার্বক্সিল গ্রুপ দায়িত্বে প্রান্তিকতা অণুর এবং ফিক্সিং সম্ভাবনা হাইড্রোজেন বন্ড । হাইড্রোক্সিল হাইড্রোজেন পচে যেতে পারে এবং যৌগটি অ্যাসিড হিসাবে কাজ করে। এই পচনটি কার্বক্সাইলেট আয়নগুলির অনুরণন দ্বারা উপকৃত হয়।

এটি লক্ষণীয় যে একই অণুতে, বেশ কয়েকটি কারবক্সিল গ্রুপ থাকতে পারে। পরিমাণ এই দলের অন্যদের মধ্যে উপসর্গ ট্রাই, টেট্রা প্যাক, দ্বি মাধ্যমে দেখা যাবে। এটি যুক্ত করা উচিত যে দীর্ঘ চেইনের মনোকার্বক্সিলিক অ্যাসিডগুলিকে ফ্যাটি অ্যাসিডও বলা হয়।

কার্বোঅক্সিলিক অ্যাসিডের উদাহরণ: ট্রান্স-বুটেডেডিয়ওিক, ওলেিক অ্যাসিড, ম্যালিক এসিড ইত্যাদি

এর প্রয়োগ সম্পর্কে, কার্বোঅক্সিলিক অ্যাসিড ক্ষারগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে এবং এইভাবে লবণ (সাবান) উত্পাদন করতে পারে । একইভাবে, যখন তারা অ্যালকোহলগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়, তারা এস্টার তৈরি করে।

কার্বোক্সেলিক অ্যাসিডগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলিও থাকতে পারে:

• এর গলনা এবং ফুটন্ত পয়েন্টগুলি বেশি।
• তাদের হাইড্রোজিল গ্রুপে অবস্থিত হাইড্রোজেনের একটি উচ্চ অম্লতা রয়েছে।
• এই অ্যাসিডগুলি নাইট্রিলগুলির হাইড্রোলাইসিস দ্বারা প্রাপ্ত হয়।

এই অ্যাসিডগুলির গুরুত্ব এই সত্যে স্থিত হয় যে এগুলি অগণিত ডেরাইভেটিভের বেস যৌগিক, যার মধ্যে অ্যাসিড অ্যানহাইড্রাইড, অ্যামাইডস, এস্টারগুলি উল্লেখ করা যেতে পারে ।

দৈনন্দিন জীবনে এগুলি প্রায়শই বায়োডেগ্রেডেবল লুব্রিকেন্টস, পেইন্ট ঘন এবং ডিটারজেন্ট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় ।