ফলিক অ্যাসিড, যা ভিটামিন বি 9 হিসাবে পরিচিত, রক্ত কোষগুলির সঠিক গঠন এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, রক্তের রক্তকণিকা গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম থাকার পাশাপাশি শরীরে এর উপস্থিতি সুস্থ ত্বক বজায় রাখে এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে। এটি কেবলমাত্র ওষুধের মাধ্যমেই খাওয়া হয় না, এটি লাল মাংসে পাওয়া যায়, কিছু গা dark় সবুজ শাকসব্জী, সিরিয়াল এবং অন্যান্য লিগগুলিতেও এটি উপস্থিত।
ফলিক এসিড কী?
সুচিপত্র
ফোলেট বা ফলিক অ্যাসিড শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন যা লোহিত রক্তকণিকা (হিমোগ্লোবিন) উত্পাদন, কোষ গঠন এবং বিকাশ, প্রোটিনের পরিপক্কতা এবং কিছু রোগ এবং অবস্থার প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি ভিটামিন বি 9 হিসাবে পরিচিত, কারণ এটি বি ভিটামিনগুলির জটিলতার সাথে সম্পর্কিত।
এটি ট্যাবলেটগুলিতে পাওয়া যায়, যা প্রয়োজন হলে প্রতিদিন প্রয়োজনে ভিটামিন বি 9 সমৃদ্ধ ডায়েটের সাথে সাথে খাওয়া যেতে পারে, ফলিক অ্যাসিড ডোজ যা মানব দেহের বিশেষ ক্ষেত্রে যেমন গর্ভাবস্থার ক্ষেত্রে প্রয়োজন হয়, সেই ক্ষেত্রে আয়রন এবং ফলিক অ্যাসিড নির্ধারিত হতে পারে। ফলিক অ্যাসিডের দাম তার উপস্থাপনা এবং ট্যাবলেটগুলির সংখ্যার উপর নির্ভর করে 28 ডলার থেকে 1,800 ডলারের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে ।
"ফলিক" শব্দের ব্যুৎপত্তিটি লাতিন ফলিয়াম থেকে এসেছে, যার অর্থ "পাতা" এবং "ফোলেট" শব্দটির সাথে প্রত্যয়টি রয়েছে, যা রসায়ণে লবণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
এটি চল্লিশের দশকে আবিষ্কার করা হয়েছিল এবং এটি জল দ্রবণীয় ভিটামিন হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি বি কমপ্লেক্সের একটি পরিবারও এটি মানব দেহের ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য প্রয়োজনীয়, সেলুলার স্তরে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেহেতু এটি প্রোটিন এবং দেহের টিস্যু গঠনে সহায়তা করে ।
ফলিক অ্যাসিড বৈশিষ্ট্য
বিপাক
এই ভিটামিনের শোষণটি জিজুনামে ঘটে (ছোট অন্ত্রে, ডুডেনিয়াম এবং ইলিয়ামের মধ্যে)। বহুগ্লুটামেটস মনোগ্লুটামেটে ভেঙে যায়, যা অন্ত্রের শ্লেষ্মার কিনারায় উপস্থিত এনজাইম ফোলেট হাইড্রোলেজ দ্বারা উত্পাদিত একটি প্রতিক্রিয়া। এই মনোগ্লুটামেটগুলি তখন ছড়িয়ে পড়া এবং সক্রিয় পরিবহণ দ্বারা শোষিত হয়।
কোষগুলিতে, ফোলিটগুলি বহুগ্লুটিমেটে রূপান্তরিত হয়, যা তাদের মধ্যে থাকে তা নিশ্চিত করে। শোষিত ফোলেট লিভার এবং অন্ত্রের এফএইচ 4 তে রূপান্তরিত হয়, অন্য একটি অংশ হেপাটোসাইটে বহুগ্লুটামেটে রূপান্তরিত হয়।
বায়োকেমিস্ট্রি
এটি টেরিডিন এবং গ্লুটামিক অ্যাসিডের নিউক্লিয়াস দিয়ে তৈরি । ডিএনএতে এর উপস্থিতি এবং ক্রিয়াটির ভূমিকা রয়েছে, কোষগুলির ত্বকবৃদ্ধি বৃদ্ধির পক্ষে। এটি কার্বন পরমাণুর সাথে মূলত ফর্মিল গ্রুপগুলির পরিবহনে ভূমিকা রাখে, যা নিউক্লিওটাইডে পাওয়া যায়, যা আরএনএ এবং ডিএনএর অংশ, ডিএনএ প্রতিরূপ এবং কোষ বিভাজনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
উপস্থাপনা
এই ভিটামিন 1 মিলি, ফলিক অ্যাসিড 5 এমজি বা 10 এমজি এর ক্ষুদ্র বড়ি বা ট্যাবলেট আকারে আসতে পারে। এটিতে ক্রসকারমেলোজ সোডিয়াম, পলিভাইনাল্পাইরোলিডোন, ল্যাকটোজ মনোহাইড্রেট এবং ম্যাগনেসিয়াম স্টিয়ারেটের মতো উপাদান থাকতে পারে। এর বাণিজ্যিক উপস্থাপনাগুলির মধ্যে রয়েছে: অ্যাকফোল, জোলিকো এবং বিয়ালফোলি; অন্যান্য যৌগের সাথে অন্যান্য উপস্থাপনাগুলির মধ্যে, যার মধ্যে এই ভিটামিন উপস্থাপিত হয়, সেগুলির মধ্যে ডায়নামিন, এলিভিট, আজিনক, ফলিডোস, নাটিমেড, পলিকোলিনোসিল, আয়োডোফেরল প্রমুখ রয়েছে।
এটি ইঞ্জেকশনযুক্ত সমাধানগুলির জন্য পাউডারগুলিতে, এই ভিটামিন, নরম ক্যাপসুলগুলির সাথে পানীয় এবং 200, 300, 400 মাইক্রোগ্রামের ট্যাবলেটগুলিতেও পাওয়া যায়।
ফলিক অ্যাসিডের উপকারিতা
এর অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে যার মধ্যে নিম্নলিখিতটি হাইলাইট করা যেতে পারে:
- এটি ভ্রূণগুলিতে ত্রুটিযুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা যেমন মস্তিষ্ক, খুলি, মেরুদণ্ড এবং অন্যান্য সমস্যাগুলি যা ভবিষ্যতে শুরু হতে পারে তা রোধ করতে সহায়তা করে ।
- রক্তাল্পতাজনিত লোকদের চিকিত্সার জন্য ফলিক অ্যাসিডের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা।
- জন্য প্রতিরোধ নিউরাল টিউব অপূর্ণতা।
- গর্ভাবস্থা ফলিক অ্যাসিড জরায়ু রক্ষা করতে সাহায্য করে।
- লাল রক্তকণিকা তৈরির সাথে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
ফলিক অ্যাসিড contraindication
- রোগীর সংবেদনশীল হলে এই উপাদানটি খাওয়া উচিত নয় ।
- ম্যাগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া রোগীদের ক্ষেত্রে এটি ভিটামিন বি 12 এর সাথে একত্রে খাওয়া উচিত, অন্যথায় স্নায়বিক ক্ষতি হতে পারে।
- যে রোগীদের খিঁচুনি লেগেছে এবং যারা এই ভিটামিন গ্রহণ করেন তাদের জন্য তাদের অ্যান্টিকনভালসেন্টগুলির ডোজ বাড়ানো উচিত ।
ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার
এটি কেবল ওষুধের মাধ্যমেই খাওয়া হয় না, এটি নির্দিষ্ট কিছু খাবারেও পাওয়া যায় যেমন:
- এটি শাকসব্জি এবং শাকসব্জী যেমন पालक, লেটুস, বিট, ব্রোকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, সবুজ মটরশুটি, আলু, মিষ্টি আলুতে পাওয়া যায়।
- লাল এবং সাদা মাংসে যেমন মুরগির লিভার, গরুর মাংস বা শূকরের মাংসের লিভার, মুরগির উরু, গরুর মাংস, সার্ডাইনস, স্তন এবং মুরগির ডানা।
- ইন এই ধরনের ফল কমলা, আম, আভাকাডো, টমেটো, আনারস হিসাবে।
- ডিম, মটরশুটি, মটরশুটি, মটর, ডাল, দুগ্ধ (পুরো দুধ এবং দই), চিনাবাদাম, ওট, চাল ইত্যাদি বিভিন্ন খাবার ।
- এটি উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ যে খাবারের মাধ্যমে ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ করা সহজ নয়, যেহেতু এটি রান্নার সময় একটি বিশাল শতাংশে হারিয়ে যায়, উদাহরণস্বরূপ, শাকসবজি, তাই এটির জন্য আর কোনও সময়ের জন্য রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় 5 মিনিট. এই কারণে, ফলিক অ্যাসিড বড়ি হিসাবে পরিপূরক, সঙ্গে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।