কলয়েড শব্দটি সেই পদার্থকে সংজ্ঞায়িত করতে ব্যবহৃত হয় যা তরলের মুখোমুখি হয়ে ধীরে ধীরে ছড়িয়ে পড়ে । এটি দুটি মৌলিক পর্যায়ের সমন্বয়ে গঠিত হতে পারে: ছড়িয়ে দেওয়ার বা ছড়িয়ে দেওয়া, যার মধ্যে এটি তরল বা অবিচ্ছিন্ন পদার্থ; এবং ছড়িয়ে ছিটিয়ে, এটি কোলয়েড কণা দ্বারা গঠিত। আপনার কাছে একটি কোলয়েডাল সিস্টেম রয়েছে, তারা ছড়িয়ে পড়ার পর্যায়ে ছড়িয়ে যেতে পারে। নির্দিষ্ট কিছু ক্ষেত্রে, ছড়িয়ে দেওয়ার পর্বটি তরল নয়, তবে একত্রিত হওয়ার একটি পৃথক অবস্থার বিষয়।
কলয়েড কি
সুচিপত্র
এগুলি শক্ত পদার্থ দ্বারা গঠিত মিশ্রণ যা কোনও পদার্থে ছড়িয়ে পড়ে। এই দ্বৈততাটি পর্যায়ক্রমে পরিচিত, যার মধ্যে এর শক্ত রূপটি ছড়িয়ে পড়া পর্ব হিসাবে পরিচিত, কোলয়েড কণাগুলির সমন্বয়ে গঠিত; বিচ্ছুরণ বা ছড়িয়ে দেওয়ার পর্বটি মিশ্রণের তরল অংশের সাথে মিলে যায়, যা অবিচ্ছিন্ন বা এটি যে ছড়িয়ে পড়ে মাঝারি হিসাবেও পরিচিত।
রাসায়নিক কলয়েড হ'ল বিজ্ঞান যা এটি অধ্যয়ন করার জন্য এবং এর প্রয়োগের সুবিধা নেওয়ার জন্য দায়বদ্ধ এবং এই তথ্য অনলাইনে পাওয়া যাবে যেখানে পিডিএফ কোলয়েড ফাইল থাকবে।
খাদ্য শিল্প, পেইন্টস, ওষুধ (যেমন কোলয়েড স্নান, কোলয়েড প্যাচ), ডিটারজেন্টস ইত্যাদিতে কোলয়েডের গুরুত্ব তাদের দুর্দান্ত উপযোগে অন্তর্ভুক্ত।
এরপরে এটি অনুসরণ করে যে এটি একটি অ-সমজাতীয় সিস্টেম । বিচ্ছুরণের পর্ব এবং ছত্রভঙ্গ পর্বের মধ্যে বিদ্যমান আকর্ষণ বলের কারণে, অতএব এগুলি বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য উপস্থাপন করে এবং বিভিন্ন নাম গ্রহণ করে, কিছু হ'ল জেল, ফেনা, অ্যারোসোল, অন্যদের মধ্যে।
এর ব্যুৎপত্তিটি ল্যাটিন কোল এবং গ্রীক কোলা থেকে এসেছে, যার অর্থ "আঠালো আঠালো" এবং গ্রীক প্রত্যয়টি বোঝায় যার অর্থ "অনুরূপ" বা "আকারে", যার অর্থ এই অর্থে একসাথে "আঠালো আঠার সাথে সমান" ।
কলয়েডগুলির বৈশিষ্ট্য
- কলয়েড কণাগুলি অণুবীক্ষণিক এবং তাই এটি সহজে দেখা যায় না।
- এগুলি সাসপেনশন থেকে পৃথক, যার কণাগুলি একটি মাইক্রোস্কোপ অবলম্বন না করে দৃশ্যমান।
- যদিও সাসপেনশনগুলি ফাঁস হতে পারে, কোলয়েডগুলি পারে না।
- এগুলির কণাগুলি বিশ্রামের পরেও পৃথক হবে না।
- এর ব্রাউনিয়ান গতিটি এর কণাগুলিকে বসতে বাধা দেয়।
- এটি টিনডাল প্রভাবের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা তখন যখন আলোর মরীচি মিশ্রণটির মধ্য দিয়ে যায়, কণাগুলিকে প্রকাশ করে।
- এর বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হ'ল শোষণ, যা এটি তার পৃষ্ঠের দ্রবণে ছড়িয়ে ছড়িয়ে থাকা গ্যাস, সলিড বা তরলগুলির অণু রাখতে পারে।
- এর ইলেক্ট্রোফোরেসিস সম্পত্তি তার অণুগুলিকে বৈদ্যুতিক ক্ষেত্রে তাদের গতিশীলতা অনুযায়ী আলাদা করতে দেয়।
- এর ডায়ালাইসিস বৈশিষ্ট্যটি ফিল্টার হিসাবে একটি অর্ধ-প্রবেশযোগ্য ঝিল্লির দ্বারা ওস্মোটিক চাপ সূচকগুলির পার্থক্যের মাধ্যমে অণুগুলিকে তাদের সমাধান থেকে আলাদা করতে দেয়।
কলয়েড পর্যায়ক্রমে
ছত্রভঙ্গ পর্ব
এটি মিশ্রণের দ্রাবক অংশ যেখানে শক্ত কণাগুলি ছড়িয়ে দেওয়া হয়। এটি তরল বা অবিচ্ছিন্ন হওয়া দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যদিও এটি অগত্যা তরল হতে হবে না এবং এটি মিশ্রণের সর্বাধিক প্রচুর অংশ।
ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা পর্ব
এটি মিশ্রণের অংশ যা দ্রবীভূত হয়, তুলনামূলকভাবে বড় কণাগুলি দ্বারা গঠিত যা একটি ধ্রুবক আন্দোলনের কারণে স্থির হবে না।
কলয়েডাল সিস্টেম
ইমালসেশন
এটি অন্যটিতে একটি তরল থাকে যার সাথে এটি দ্রবীভূত বা মিশ্রিত করা যায় না। এক্ষেত্রে বিচ্ছুরিত এবং ছড়িয়ে দেওয়ার উভয় পর্যায়ই তরল।
সূর্য
তারা হ'ল শক্ত কণাগুলি তরল পদার্থে ছড়িয়ে পড়ে, সান্দ্রতা এবং প্লাস্টিকতা উপস্থাপন করে। এর পর্যায়গুলির মধ্যে বিদ্যমান আকর্ষণ অনুসারে, তারা লায়োফোবিক (বিচ্ছুরিত পর্ব এবং ছড়িয়ে পড়া পর্বের মধ্যে সামান্য আকর্ষণ) বা লাইফিলিক (বিচ্ছুরিত পর্ব এবং ছড়িয়ে পড়া পর্বের মধ্যে দুর্দান্ত আকর্ষণ) হতে পারে। এই ধরনের একটি উদাহরণ আঠাল রূপা হয় ।
এরোসল স্প্রে
এর তরল বা শক্ত অংশটি সূক্ষ্মভাবে একটি বায়বীয় ছড়িয়ে দেওয়া পর্যায়ে বিভক্ত ।
জেল
এটি এমন একটি সূর্য যা একটি জ্বলন প্রক্রিয়া পেরিয়ে গেছে যা ধীরে ধীরে তার সান্দ্রতা বাড়ানোর অন্তর্ভুক্ত।
ফোম
এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত কারণ এর বিচ্ছুরিত পর্বটি একটি গ্যাস এবং এর ছড়িয়ে যাওয়ার পর্বটি তরল বা শক্ত solid
কলয়েডের উদাহরণ
এইগুলির গুরুত্ব তাদের কার্যকারিতার মধ্যে । কিছু পণ্য যা সেগুলির সাথে সম্পর্কিত বা তাদের দ্বারা কাঠামোগত হয় সেগুলি হ'ল:
- আবেগ: দুধ, মেয়নেজ, ক্রিম, মাখন, ড্রেসিং।
- সূর্য: পেইন্টিং, কালি
- অ্যারোসোল: মেঘ, কুয়াশা, ধোঁয়া।
- জেলস: জেলি, জেলি
- তাদের রচনা অনুসারে অন্যান্য উদাহরণগুলি: বায়বীয় ধারাবাহিক পর্যায়ের কুয়াশা, ধোঁয়া বা পরিবেশের ধূলিকণা; ক্রমাগত ফেজ তরল ক্রিম, শেভিং ফেনা, পেইন্টস, ক্রিম; কঠিন অবিচ্ছিন্ন ফেজ মেরিনিং, জেলটিন, রুবি স্ফটিক।
ফোম: শেভিং ক্রিম, চাবুকযুক্ত ক্রিম।