একটি Oenophile একজন ব্যক্তি যিনি হয় ওয়াইন লেগেছে এত যে এটি সঙ্গে তার অভিজ্ঞতা তাকে বাড়ে একটি পরিণত ব্যাপার গোঁড়া এবং চরম রসপণ্ডিত । যেমনটি সুপরিচিত, ওয়াইন একটি জটিল প্রাচীন প্রক্রিয়া থেকে প্রাপ্ত একটি পণ্য যা দ্রাক্ষালতার ফলের রস, আঙ্গুর চিকিত্সা করা হয় । এই প্রক্রিয়াটি সময়ের সাথে সাথে নিখুঁত হয়েছে, এবং কেবল এটিই নয়, এটি তৈরির বিভিন্ন উপায় এবং ফলের বিভিন্নতা যার ফলে ওয়াইন তৈরি করা প্রশংসার যোগ্য একটি জটিল শিল্পে পরিণত হয়েছে।
ওয়নোফাইল এমন ব্যক্তি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে যিনি স্বাদ গ্রহণের ইভেন্টগুলিতে অংশ নেন, যেখানে কোনও অঞ্চল থেকে বিভিন্ন ধরণের এবং প্রজাতির ওয়াইন স্বাদ নেওয়া হয় । Enófilo এটা কোথায় থেকে কিভাবে আসে তার গন্ধ দ্বারা একটি ওয়াইন চিনতে এবং প্রতিষ্ঠা করতে সক্ষম হয় ফল এবং তা চিকিত্সা করা হয়, তা গ্রহণ করা উচিত পরিমাপ। বিশ্বের সর্বাধিক নামী রেস্তোরাঁগুলি, এই জাতীয় জ্ঞান সহ এই ধরণের লোকদের ভাড়া রাখেন, যাতে তারা পরিপূর্ণ ওয়াইন তালিকা প্রস্তুত করেন যা সঠিকভাবে পরিবেশন করা হয় এমন খাবারের সাথে মিলিত হয় ।
একটি oenophile স্টাডিজ WINES, ইতিহাস, ঠিক জানে তারিখ এবং ওয়াইন উত্পাদন স্থানে, তার মান এবং কোম্পানী যা পণ্য করে তোলে ইতিহাস জানে না। তার শখ তাকে রন্ধনসম্পর্কিত জীবনে কীভাবে নামী চরিত্র হতে পারে তাও জানতে দেয়। ওয়াইনের প্রতি তার স্বাদ তার জীবনের সবসময় জটিল উপাদান হয়ে থাকবে।