ইথানল কী? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

রাসায়নিক ক্ষেত্রে, ইথানল একটি রাসায়নিক যৌগ যা ইথাইল অ্যালকোহল হিসাবে বেশি পরিচিত, যা তাপমাত্রার সাধারণ পরিস্থিতিতে 78৮ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের একটি ফুটন্ত পয়েন্ট সহ বর্ণহীন এবং জ্বলনীয় তরল হিসাবে চিহ্নিত হয়। যেহেতু প্রাচীন কাল থেকে ইথানল এটিকে তৈরি করা হয়েছিল তা সংশ্লেষিত শর্করা এবং খামিরগুলির সংযুক্ত গাঁজন এবং দ্রবীভূতকরণ থেকে যা তখন পাতন করার জন্য তৈরি হয়েছিল ।

এটি যখন পানির সাথে মিশে যায়, তখন এটি সাধারণত দ্রবীভূত হয় এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হতে পারে । পানীয়ের উপর নির্ভর করে ইথানল বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থের সাথে থাকবে যা বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ এবং স্বাদ সরবরাহ করে। এটি শিল্পেও বিভিন্ন পণ্য যেমন ইথাইল অ্যাসিটেট (পেইন্ট দ্রাবক) এমনকি ফার্মাসিউটিকাল, প্রসাধনী অঞ্চলে এবং এয়ার ফ্রেশনার এবং সুগন্ধি হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে একটি সিনথেসাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর অতিরঞ্জিত ব্যবহার সম্পর্কে সন্দেহ রয়েছে কারণ এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করতে পারে, খুশির উদ্রেককারী অবস্থা, মাথা ঘোরা, মায়া, বিভ্রান্তি, বিচ্ছিন্নতা, নিদ্রাহীনতা তৈরি করে, প্রতিবিম্বের অন্তর্ধান, দুর্বল সমন্বয়, দৃষ্টি ক্ষণস্থায়ী ক্ষতি, সহিংসতা বৃদ্ধি এবং সত্যই গুরুতর ক্ষেত্রে কোমা বা মৃত্যুর জন্ম দেয়।

এটি শিল্প ও দেশীয় জ্বালানী তৈরিতেও ব্যবহৃত হয় । মিশ্রণগুলি অ্যালকোহলে একচেটিয়া যুক্ত থাকা ছাড়াও। অনেক দেশে, ইথানল কিয়োটো প্রোটোকল (একটি জাতিসংঘের প্রোটোকল যা গ্রিনহাউজ গ্যাসগুলি গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের কারণ হিসাবে নির্গত করতে লক্ষ্য করে) মেনে চলার জন্য ব্যবহার করা হয়। সমীক্ষা অনুসারে, এর ব্যবহার প্রায় 85% দ্বারা উল্লিখিত গ্যাসের উত্পাদন এড়ানো যায়।

এর কিছু শারীরিক বৈশিষ্ট্য হ'ল:

• তরল সমষ্টি রাষ্ট্র ।
• বর্ণহীন চেহারা।
• ঘনত্ব 810 কেজি / এম 3; (0.810 গ্রাম / সেমি 3)
• আণবিক ভর 46.07 amu।
• গলনাঙ্ক 158.9 কে (-114.1 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।
• ফুটন্ত পয়েন্ট 351.6 কে (78.6 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।
• সমালোচনামূলক তাপমাত্রা 514 কে (241 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।
• সমালোচনামূলক চাপ 514 কে (241 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।

বর্তমানে অবিরাম পদার্থ রয়েছে যা সুগারোজ (সাধারণ চিনি) যেমন আখ, বীট ইত্যাদির উচ্চ সামগ্রীর সাথে প্রচুর পরিমাণে ইথানল তৈরিতে এবং জৈবিক উপায়ে ব্যবহার করা হয় যে উপাদানগুলিতে স্টার্চ রয়েছে, যেমন কর্ন, আলু বা ক্যাসাভা। অন্যান্য যেগুলির মধ্যে সেলুলোজ (বায়োপলিমার) রয়েছে যেমন কাঠ বা কৃষির অবশিষ্টাংশ।