কোশার কী? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

কাশার নামে পরিচিত, এটি ইহুদিদের ধর্মীয় বিশ্বাস অনুসারে, খাওয়া যায় এমন খাবারগুলির, যা পবিত্র এবং কোনটি নয় তা শ্রেণিবিন্যাস সম্পর্কে । এগুলি ইহুদি সম্প্রদায়ের মধ্যে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ নীতি, যারা কঠোর উপাসনার নিয়মের অধীন, যার মধ্যে কোশার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। লেভিটিকাস থেকে এই বিধিটি বের করা হয়েছিল এবং আজ, সসেজ বা দুধের মতো গুরুত্বপূর্ণ খাবারগুলিতে এমন লেবেল রয়েছে যা এগুলি গ্রাস করতে এই ধর্মের অনুশীলনকারী জনগণের জন্য উপযুক্ত হিসাবে উপযুক্ত।

প্রতিটি ধরণের প্রাণীর জন্য আলাদা আলাদা শ্রেণিবদ্ধকরণ রয়েছে । সাধারণ আর্থলিভিংয়ের জন্য, তাওরাত (একজন ইহুদি ধর্মীয় ব্যক্তি যিনি প্রাচীন সময়ে প্রাণীগুলি খাওয়ার কথা বর্ণনা করেছিলেন) ঘোষণা করেছিলেন যে কেবল ক্লোভেন খুর এবং প্রবৃত্তিযুক্ত লোকেরা কেবল সেগুলিই খাওয়া যেতে পারে, অন্যরা তা করতে পারে না। ডানা এবং আঁশযুক্ত মাছগুলিই কেবল খাওয়া যেতে পারে এবং একমাত্র পাখি যা খাওয়া যায় না তা হ'ল Carrion; এই প্রাণী ছাড়াও, ইঁদুর এবং সরীসৃপগুলি অনুশীলনকারী সম্প্রদায়ের জন্য সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ। এটি লক্ষ করা উচিত যে পূর্বোক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি অবশ্যই প্রাণীর মধ্যে একই সময়ে উপস্থিত থাকতে হবে, কারণ এগুলি থেকে প্রাপ্ত কোনও পণ্যই ইনজাস্ট করা যায় না।

শেচিটা হ'ল একটি আচার, যাতে প্রাণীদের এমনভাবে বলি দেওয়া হয় যাতে তারা ক্ষতিগ্রস্থ না হয়, একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে গলায় একটি গভীর এবং পরিষ্কার কাটা তৈরি করে। বেশিরভাগ সময়, ইহুদিদের প্রাণীদের রক্ত ​​গ্রহণ নিষিদ্ধ করা হয়, সুতরাং এটি অবশ্যই একটি পরিষ্কারকরণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবে, যাতে শরীরে কোনও অবশিষ্টাংশ অবশিষ্ট না থাকে। এটি যুক্ত করা হয়েছে, মৃতদেহকে অবশ্যই আশীর্বাদ করতে হবে যাতে এটি আটকানো যায়। আপনি অঙ্গ বা সায়াটিক নার্ভের চারপাশে চর্বি খেতে পারবেন না।