এটি প্রাণী বা মানুষ উপস্থিত হতে পারে এমন পরিস্থিতিতে, যেখানে শরীর স্বাভাবিকভাবে তার ক্রিয়াকলাপ চালাতে সক্ষম হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করে না বা বিপরীতভাবে, তাদের অত্যধিক পরিমাণে প্রাপ্ত হয়, ফলস্বরূপ না থাকার ফলস্বরূপ সুষম খাবার.
সাধারণত, এই শব্দটি "অপুষ্টির" সাথে বিভ্রান্ত, যা আক্রান্ত ব্যক্তিকে ভালভাবে খাওয়ানো হচ্ছে না এবং তাই শক্তি উত্পাদন করতে পারে না এমন পরিস্থিতি হিসাবে সংজ্ঞায়িত হয়; এর অর্থ এই যে শরীর তার সমস্ত প্রক্রিয়াগুলিতে স্থিতিশীল থাকার জন্য উপলব্ধ জমে থাকা চর্বি ব্যবহার করে, রোগীকে খুব পাতলা এবং দুর্বল করে তোলে ।
এই রোগের দুটি মুখ রয়েছে: অপুষ্টি এবং খাওয়ার অতিরঞ্জিত উদ্দীপনা, প্রথমটি উপরে বর্ণিত, প্রতি বছর শিশুদের মধ্যে 6 মিলিয়ন মৃত্যুর কারণ হয়, বাদ পড়া দেশগুলিতে সম্পদের অভাবের কারণে পাশাপাশি দায়িত্বজ্ঞানহীনতার কারণে শিশুদের যত্ন নেওয়ার দায়িত্বে যারা; দ্বিতীয়টি, একইভাবে, খুব গুরুতর, কারণ এটি স্থূলত্ব, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং ক্যান্সারের সাধারণ কারণ; তার কার্যপ্রণালী সহজ: এটা জন্য striving থেকে শরীর স্টপ শক্তি, যেহেতু এটি, সঞ্চিত চর্বি অনেক আছে গতি কমে বিপাক ।
এটি নিশ্চিতভাবেই জানা যায় যে স্থূলতা খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়েছে এবং অনুমান করা হয় যে এই অবস্থার সাথে কমপক্ষে 1 বিলিয়ন মানুষ রয়েছে। বিষয় কিছু পণ্ডিত সম্মত হন যে আপনি পূর্ণ এক অপুষ্ট মানুষের সাথে দুনিয়া থেকে সরিয়ে নিয়ে যাচ্ছি মাত্রাতিরিক্ত ওজনের । তবুও, গ্রহে ক্ষুধা নির্মূল করা যায় নি এবং এটি ব্যাখ্যা ব্যতীত একটি ঘটনা, কারণ দুবার প্রয়োজনীয় খাদ্য উত্পাদিত হয়, অর্থাৎ এটি দু'বার দ্বারা সমগ্র বিশ্বের জনসংখ্যাকে খাওয়ানো যেতে পারে ।