অনেক বড় বড় খাবারের মাছগুলি ক্রমশ, শোলস, টার্বোট, প্লেস এবং হালিবট সহ এই ক্রমে থাকে । কিছু চিতল, সাধারণভাবে এই নামে পরিচিত নাম, সক্রিয়ভাবে সমুদ্রের তলায় উপর নিজেদের সেচ্ছায় ছদ্মবেশ করতে ।
11 টি পরিবারে 700 এরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। বৃহত্তম পরিবারগুলি হলেন বোথিডে, সাইনোগ্লোসিডে, প্যারিচাইটিডে, প্লিওরোনাস্তেডে এবং সোলাইডি, প্রতিটিতে ১০০ টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে (বাকি পরিবারগুলিতে প্রত্যেকে ৫০ টিরও কম প্রজাতি রয়েছে)। কিছু পরিবার তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিক ভাঙ্গনের ফল। উদাহরণস্বরূপ, আচারিদিকে অতীতে সোলাইডির সাবফ্যামিলি হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছিল, এবং সমারিডে প্লিওরনিকেটডি এর উপ-পরিবার হিসাবে বিবেচিত হত। প্লিওরনেক্টিডিটিকে আরও বিভক্ত করা যেতে পারে, কারণ যারা সেখানে প্যারালিচোডাটিই, পোইসিলোপসেটিনি এবং রোমসোসোলাইনা পরিবারগুলিতে সাবফ্যামিলিগুলির পরিবর্তে তাদের শ্রেণিবদ্ধ করেন।
কিছু গোষ্ঠীর শৃঙ্খলা সংশোধন করা দরকার, কারণ পুরো ক্রমটি আচ্ছাদন করে শেষ মনোগ্রাফটি ছিল জন রক্সবারো নরম্যানের মনোগ্রাফ ফ্ল্যাটফিশে ১৯৩৪ সালে প্রকাশিত। নতুন প্রজাতি কিছু নিয়মিততার সাথে বর্ণনা করা হয়েছে এবং সম্ভবত বর্ণনাতীত প্রজাতিগুলি রয়ে গেছে ।
এছাড়াও হাইব্রিড রয়েছে, যা ফ্ল্যাটফিশে পরিচিত । সমুদ্রের মাছের প্লাইওরোনিকেটডিতে হাইব্রিডের সংখ্যা সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। দুটি বিখ্যাত ইন্টারজেনারিক হাইব্রিড বাল্টিক সাগরের প্লাইস (প্ল্লেউরচেটিস প্লাটিসা) এবং ফ্লান্ডার (প্লাটিথিস ফ্লেসাস) এবং প্যুটে সাউন্ডে ইংরাজী একমাত্র প্যারোফ্রিজ ভেটুলাস এবং প্লাটিথিস স্টেল্লাসের মধ্যে পাওয়া যায়। পরবর্তী যুগের প্রজাতির বংশধর একক সংকর উদ্ভিদ হিসাবে জনপ্রিয় এবং এটি প্রাথমিকভাবে বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এটি নিজস্ব ডানতে একটি বৈধ প্রজাতি হিসাবে রয়েছে ।
আর্কটিক থেকে শুরু করে অ্যান্টার্কটিকার মধ্যবর্তী অঞ্চল পর্যন্ত আর্কটিক থেকে শুরু করে বিশ্বজুড়ে সমুদ্রের মধ্যে ফ্ল্যাটফিশ পাওয়া যায় । বেশিরভাগ প্রজাতি 0 থেকে 500 মিটার (1600 ফুট) এর গভীরতায় পাওয়া যায় তবে কিছু কিছু 1,500 মিটার (4,900 ফুট) এর বেশি গভীরতা থেকে রেকর্ড করা হয়েছে। এটি কোন জোন অতল এবং হাদালের কোনও প্রমাণ দেয়নি। গভীর সমুদ্রের প্রজাতির মধ্যে, সিম্ফারাস থার্মোফিলাস সমুদ্রের তীরে জলবাহী ভেন্টে সালফার পুলের আশেপাশে মণ্ডলীতে বাস করে। হাইড্রোথার্মাল ভেন্টস থেকে অন্য কোনও ফ্ল্যাটফিশ জানা যায় না। অনেক প্রজাতি ব্র্যাকিশ বা মিষ্টি জলে প্রবেশ করবে এবং কম গাছপালা (পরিবার আছিরিডে এবং সোলাইডি) এবং জিহ্বা প্রবেশ করবে (সাইনোগ্লোসিডে) সম্পূর্ণ তাজা জলের মধ্যে সীমাবদ্ধ।