জৈব রসায়ন কী? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

জৈব রসায়ন হ'ল রসায়নের শাখা যা কার্বন যৌগগুলি অধ্যয়ন করে। "জৈব" শব্দটি সেই সময়ের প্রতীক, যখন রাসায়নিক যৌগগুলি দুটি শ্রেণিতে বিভক্ত ছিল: অজৈব এবং জৈব, যেগুলির উত্সের উপর নির্ভর করে। জৈব যৌগগুলি উদ্ভিদ এবং প্রাণী যেমন জীবন্ত উত্স থেকে প্রাপ্ত ছিল; এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে প্রকৃতির একটি নির্দিষ্ট প্রাণশক্তি রয়েছে এবং এটি কেবল জীবন্ত জৈব যৌগ তৈরি করতে পারে।

জৈব রসায়ন পৃথিবীতে বিকাশকারী জীবগুলির খুব "প্রাকৃতিক" অধ্যয়নের জন্য দায়ী। ইতিহাস আমাদের দেখায় যে গবেষকরা কীভাবে পচা প্রাণী এবং গাছপালায় পর্যবেক্ষণের পদ্ধতি প্রয়োগ করতে শুরু করেছিলেন, তারা দেখতে পেয়েছিলেন যে এগুলির পচতে বিভিন্ন পদার্থ বের হয় যা থেকে প্রশ্নে প্রজাতির জেনেটিক তথ্য বের করা যেতে পারে ।

জৈব রসায়ন তার শুরুতে সমাধান করতে সক্ষম হয়েছিল যে কীভাবে সেই উপাদানগুলিকে আরও প্রাথমিক হিসাবে আবিষ্কার করা যায়, তবে অজৈব রসায়ন গবেষণার একটি বিস্তৃত ক্ষেত্র ছিল যার মধ্যে সবকিছুই বিভিন্ন উপায়ে পৃথক করা হয়েছিল। কার্বন পরমাণুর অধ্যয়ন সম্ভবত তাদের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ প্রকৃতির বেশিরভাগ উপাদানগুলির মধ্যে এর গঠন এবং উপস্থিতি অধ্যয়নকে প্রকৃতির অন্যতম বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে দেয়। জীববিজ্ঞান প্রজাতির আচরণ এবং তাদের চারপাশের পরিবেশ সম্পর্কে আরও জেনেরিক কাজ করে তবে জৈব রসায়ন অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে কার্বনের সমবায় বন্ধনের গভীরতার সাথে অধ্যয়ন করে।

জৈব রসায়নের জন্য ধন্যবাদ, পৃথিবীর পদার্থ, তার বয়স, গতিবিধি, তার অভ্যন্তরীণ আচরণ এবং আরও অনেক কিছুর উপর পৃথক তথ্য ব্যাখ্যা করা সম্ভব হয়েছে, জ্যোতির্বিদ্যার সাথে এই উপাত্তের সংমিশ্রণ সম্ভবত কোনটির সঠিক এবং নির্ভুল রেফারেন্স উপস্থাপন করে এটি গ্রহ পৃথিবীর গুণমান এবং বর্তমান পরিস্থিতি। মাইক্রোস্কোপে গ্লোবাল ওয়ার্মিং কার্বন, হাইড্রোজেন এবং তাদের সমস্ত ডেরাইভেটিভস, সময় এবং দূষণের কাঠামোর সম্মোহক বন্ধনে পরিবর্তনের বিষয়টি প্রকাশ করে গাছের সিও 2 উত্পাদনকে হ্রাস করেছেপাশাপাশি ওজোন স্তর কঠোর পরিবর্তনের সাথে জড়িত। জৈব রসায়ন গ্রহটিতে পদার্থের তথ্য ও বিকাশের স্তম্ভ, সমাজে এর বৃদ্ধি বৃদ্ধির ফলে প্লাস্টিক, কাপড় এবং আরও অনেক কিছুর মতো সমস্ত ধরণের পদার্থের উত্পাদন সম্ভব হয়েছে।

জৈব যৌগগুলির শ্রেণিগুলি তাদের ধারণামূলক ক্রিয়াকলাপ অনুসারে পৃথক করা হয় These এগুলি এমন গোষ্ঠী যা কোনও জৈব অণুতে নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত গুণাবলীর সম্মান দেয়; এর মধ্যে হ'ল অ্যালকোহল, অ্যালডিহাইডস, কেটোনস, কার্বোক্সেলিক অ্যাসিড, এস্টার, এথারস এবং অ্যামাইনস।