খাদ্য সুরক্ষা কী? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

যখন আমরা খাদ্য সুরক্ষার কথা উল্লেখ করি, তখন আমাদের লক্ষ্য হয় লোকজনকে খাবারের এবং এর জৈবিক সুবিধার নিকটে নিয়ে আসা । মনে করা হয় যে কোনও বাড়ি এই মুহুর্তে খাদ্য সুরক্ষার অবস্থায় রয়েছে যেখানকার অধিবাসীরা তাদের শারীরিক প্রয়োজন অনুসারে প্রয়োজনীয় পরিমাণ এবং গুণমান সহ স্থায়ীভাবে খাবার পান। প্রায়শই কার্যকর করা হয় খাদ্য সুরক্ষার দুটি বিবরণ, সেগুলি হ'ল জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা প্রস্তাবিত, ইংরেজি এফএওতে এর সংক্ষিপ্ত বিবরণ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ দ্বারা সরবরাহ করা একটি। ইংরেজি ইউএসডিএ-তে

খাদ্য সুরক্ষা পাওয়া যায় যখন সদস্যরা শারীরিক, সামাজিক বা অর্থনৈতিকভাবে পর্যাপ্ত খাবার, সুবিধাজনক এবং পুষ্টিকর পক্ষে তাদের স্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা এবং প্রশিক্ষণের পছন্দগুলি পূরণ করার জন্য সর্বদা সরাসরি যোগাযোগ বজায় রাখে ।

একটি পরিবারের খাদ্য সুরক্ষার ক্ষেত্রে এটি সমতুল্য যে এর সমস্ত সদস্যের একটি সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ খাবারের সর্বদা অ্যাক্সেস রয়েছে । একটি পরিবারের খাদ্য সুরক্ষা ইঙ্গিত দেয় যে জরুরি খাদ্য সরবরাহের উপর নির্ভর করার বাধ্যবাধকতা ছাড়াই স্থায়ীভাবে এবং সাধারণভাবে গ্রহণযোগ্য উপায়ে রেফারেন্সযুক্ত খাবার প্রাপ্তির গ্যারান্টিযুক্ত ক্ষমতা রয়েছে এবং অনুসন্ধান করা উচিত। মধ্যে আবর্জনা ডাম্প, চুরি অথবা অন্য কোনো প্রতিরোধের পদ্ধতি ব্যবহার করে।

খাদ্য সুরক্ষার স্তরগুলি খাদ্য সুরক্ষার শর্ত থেকে উন্নত দুর্ভিক্ষের শুরু হয় । দুর্ভিক্ষ এবং ক্ষুধা উভয়ই খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার উপর স্থির। স্থানীয় খাবারের নিরাপত্তাহীনতা ক্ষুধার্ত হয়ে ওঠার জন্য উচ্চতর শতাংশের ভঙ্গুরতা সৃষ্টি করে, এই কারণে এই দুর্বলতার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য পরিবারের এবং সমগ্র সমাজের খাদ্য সুরক্ষা জোরদার করা জরুরী।

খাদ্য সুরক্ষার প্রকাশটি চারটি মৌলিক বর্ধনকে ঘিরে থাকে, প্রথমটি হ'ল জনসংখ্যার সমস্ত বাসিন্দার মুখোমুখি খাবারের উপস্থিতি , যা উত্পাদন উপস্থিতি এবং সমতলকরণের উপর নির্ভর করে। দ্বিতীয়ত, আমাদের খাবারের সুযোগ থাকতে পারে যেখানে প্রস্তাবিত খাদ্য সুরক্ষা লক্ষ্য অর্জনের জন্য পর্যাপ্ত রাজনৈতিক পদ্ধতির নিশ্চয়তা দেওয়া হয় । তৃতীয়ত, আমাদের খাদ্যের ব্যবহার রয়েছে, এটি শরীরকে খাদ্য থেকে বিভিন্ন পুষ্টির উপকারের উপায় বোঝায় । পরিশেষে, যখন খাবারটি নিরাপদে এবং অবিচ্ছিন্নভাবে আসে তখন আমাদের কাছে স্থিতিশীলতা থাকতে পারে।