ক্যালসিয়াম সালফাইট কী? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

ক্যালসিয়াম সালফাইট একটি ক্যালসিয়াম লবণ হিসাবে পরিচিত যা সংরক্ষণের হিসাবে কাজ করে যা বড় বড় খাদ্য শিল্পগুলিতে প্রয়োগ করা হয়। ক্যালসিয়াম সালফাইট বেশিরভাগ পানীয় যেমন সিডার, ফলের রস, ওয়াইন এবং ক্যানড ফলের পাশাপাশি শাকসব্জীগুলিতে ব্যবহৃত হয়। ক্যালসিয়াম সালফেটও কৃষি ব্যবহারের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক সার, এর ব্যবহারটি মাটি ক্রমান্বয়ে পুনর্নবীকরণ করে এবং সীমাহীন সার ব্যবহার এবং ঘূর্ণনকারী ফসলের অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে এত সহজেই ক্ষয় হয় না।

এটি সরাসরি যে কোনও ধরণের মাটিতে প্রয়োগ করা হয় , যার ফলে তার আর্দ্রতার স্থিতি এবং মাটির পদার্থবিজ্ঞানের গুণাবলী উন্নত হয় । ক্যালসিয়াম সালফাইট লবণ স্থানান্তর করে এবং ফসলে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি সংশোধন করে, গাছগুলিকে তাদের শিকড়ের মধ্য দিয়ে পরজীবী এবং ছত্রাকগুলি পূর্ণ হতে বাধা দেয়, ফলে খুব স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ থাকে । এটি ফুলের পতন, পাতার কুঁচকানো এবং কুঁড়ি এবং ফলের ঝরে পড়ার অনুমতি দেয় না, কফির ফলের হলুদ হওয়া, এইভাবে গাছগুলিতে কান্ডের কাঠামোকে জোরদার করে।

ক্যালসিয়াম সালফাইট একটি সাদা পাউডার, এটি স্থায়ী নয় এবং অক্সিজেনের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায় ক্যালসিয়াম সালফেট সৃষ্টি করে। অন্যান্য ধাতব সালফাইটের মতো এগুলি এসিড দিয়ে পুনরায় সক্রিয় করে সালফার ডাই অক্সাইডকে জন্ম দেয় যা গ্যাসীয় উপস্থাপন এবং জলে অত্যন্ত জ্বালাময় গ্যাস। এটি পানিতে প্রায় অ দ্রবণীয়, তবে ইথানলে বিপরীত ঘটে, কারণ এটি যদি এতে দ্রবীভূত হয় তবে ওয়াইনে এটি সাধারণত অল্প পরিমাণে এসও এর ফলে সামান্য দ্রবীভূত হয়।

ক্যালসিয়াম সালফেট যেমন হিসেবে বিভিন্ন চাষ ব্যবহার করা হয় চাষ কফি, কলা, ভাত, আলু, ফলের গাছ, তুলা, কোকো অন্যান্যের মধ্যে হয়। জঙ্গলে এবং কোস্টা সিয়েরাতে জৈব ফসলের ক্ষেত্রেও প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উপযুক্ত ডোজ 500 1000 কেজি / হেক্টর, কিন্তু সবকিছু ফসল এবং মাটি বিশ্লেষণের উপর অনেক করা নির্ভর করবে নিষিক্ত । এটি কেবলমাত্র এমন জমিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে যেখানে পর্যাপ্ত জৈব পদার্থ রয়েছে বা এটি একটি বৃহত নাইট্রোজেন জীবাণু যেমন গুয়ানো দ্বীপ, ইউরিয়া সহ অন্যদের মধ্যে সুরক্ষিত রয়েছে।