ট্রিপটোফান কী? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

ট্রাইপটোফান এমন অনেকগুলি এবং বৈচিত্র্যযুক্ত রাসায়নিকগুলির মধ্যে একটি উপস্থাপন করে যা মানব দেহে পুষ্টি সরবরাহ করে। এই অ্যামিনো অ্যাসিডটি নোনপোলার হিসাবে চিহ্নিত করা হয়, এটি অন্যতম প্রাথমিক পুষ্টি উপাদান হিসাবেও রয়েছে, কারণ এর রাসায়নিক কাঠামো এটি সেরোটোনিন, মেলাটোনিন এবং নিয়াসিনের নিউরোট্রান্সমিটার হিসাবে পরিবেশন করতে দেয় । ট্রিপটোফান কেবলমাত্র খাবারের মাধ্যমেই শোষিত হতে পারে।

এই অ্যামিনো অ্যাসিডের দেহের মধ্যে যে কার্য রয়েছে তাগুলির মধ্যে নামকরণ সম্ভব:

সেরোটোনিনকে নিয়মিত করুন: এটি মেলাটোনিন হরমোন (প্রতিদিনের জাগরণ / ঘুমের পর্যায়ে নিয়ন্ত্রণকারী একটি হরমোন) উত্পাদন করার দায়িত্বে থাকা ছাড়াও এর অন্যতম প্রধান কার্যকারিতা উপস্থাপন করে ।

ভিটামিন বি 3 তৈরি করুন।

গ্রোথ হরমোনের পলায়ন বাড়িয়ে তোলে।

এটি উদ্বেগ, হতাশা এবং ক্ষুধা হ্রাস করতে দেয় ।

এই সমস্ত ফাংশন ছাড়াও, শরীরে ট্রিপটোফানের উপস্থিতি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে ।

প্রশ্নটি হচ্ছে, কোন খাবারে এই অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া সম্ভব ? ট্রিপটোফানের সর্বাধিক প্রাচুর্যযুক্ত খাবারগুলি হ'ল: মাছ, মাংস, দুধ, ডিম, সিরিয়াল (চাল, গম, বার্লি ইত্যাদি), লেবু (সয়াবিন, ছোলা, মসুর ডাল), ফল (আপেল, আঙ্গুর, কলা, আমের, পেঁপে, অ্যাভোকাডো, স্ট্রবেরি), শাকসবজি এবং শাকসব্জি (শাক, শাক, টমেটো, পেঁয়াজ, শসা, গাজর, কুমড়া, অ্যাস্পারাগাস)।

শরীরে ট্রিপটোফেন অপ্রতুলতা স্বাস্থ্যের জন্য গুরুতর, যা যত্ন যদি না নেয়া তৈরি করতে পারেন, জীবনের একটি বিপদ উপস্থাপন করতে পারেন, যেহেতু যদি, উদাহরণস্বরূপ, ব্যক্তির একটি যথেষ্ট স্তর নেই ভিটামিন বি 3 তাদের শরীর, এটি তার স্নায়ুতন্ত্রের পরিবর্তনের ফলে তাকে আরও প্রবণ করে তোলে এবং হৃদরোগে আক্রান্ত হতে পারে এবং বাচ্চাদের ক্ষেত্রে এটি তাদের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করবে।

এই পদার্থের অভাব যেমন বিপজ্জনক, তত বাড়তি স্বাস্থ্যের উপরও নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, যেহেতু এমন কিছু পরিস্থিতি রয়েছে যাতে ব্যক্তি ট্রিপটোফানকে অপব্যবহার করতে পারে না, এর মধ্যে একটি হ'ল ব্যক্তি কিডনি বা লিভারের রোগে ভুগছেন, এই কারণে, এই পদার্থযুক্ত খাবারগুলির অত্যধিক গ্রহণের মধ্যে না পড়াই বাঞ্ছনীয়।

চিকিত্সকরা (সুস্থ লোকের মধ্যে) প্রতিদিন 250 মিলিগ্রাম ট্রিপোফান সেবন করার পরামর্শ দেন, এইভাবে শরীরটি সন্তোষজনকভাবে এটি শুষে নিতে পারে।