হুইস্কি কি? Definition এর সংজ্ঞা এবং অর্থ [২০২০]

মেয়াদ হুইস্কি, যা বানান করা হয় হুইস্কি যুক্তরাষ্ট্র ও আয়ারল্যান্ড, স্কটস-গ্যেলিক থেকে আহরিত মধ্যে uisge beatha এবং আইরিশ গেলিক uisce beathadh , যার মানে উভয় ক্ষেত্রেই, "জীবনের জল । "

হুইস্কি হল একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা মল্ট, সিরিয়াল (বার্লি, গম, রাই এবং কর্ন) বা বিয়ারের দ্রবীকরণ থেকে উত্পাদিত হয়, এটির বৃহত প্রকার রয়েছে যা উত্পাদনের মতে বার্ধক্য থেকে ব্যবহৃত উত্পাদনের পদ্ধতি থেকে উদ্ভূত হয় এবং প্রধানত এর সম্প্রসারণের জন্য ব্যবহৃত জল। এস বা ক্যালোরি স্নাতক 35º থেকে 50º এর মধ্যে º

সর্বাধিক পরিচিত হুইস্কি উত্পাদন প্রক্রিয়া হ'ল বিভিন্ন অনুপাতে সিরিয়াল (শস্য) মল্টিং এবং গাঁজ করে তোলা। যেখানে মাল্ট (বার্লি) বেশ কয়েক দিন ধরে পরিষ্কার করে পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়, এটি অঙ্কুরিত হতে দেয়, পরে এটি শুকনো এবং ভাজা হয়, একবার টোস্ট করে এটি একটি নাকাল দিয়ে যায়, তারপরে জলে মিশ্রিত করা হয় এবং এর শর্করাগুলি বের করা হয় (প্রয়োজনীয় প্রস্তুতি) এটি অবশ্যই খামির দিয়ে খেতে হবে এবং পাতন করা উচিত, এভাবে হুইস্কি প্রাপ্ত।

হুইস্কি একটি বার্ধক্যের প্রক্রিয়াতে আনা হয় , এতে এটি অবশ্যই ওক ব্যারেলগুলিতে 3 থেকে 4 বছরের জন্য থাকতে হবে এবং তারপরে বোতলজাত, সংরক্ষণ করা বা একবারে বিক্রি করা উচিত। এটি পানীয়ের মানের বা না হওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত হওয়ায় এই পদক্ষেপটি প্রয়োজনীয় ।

হুইস্কি প্রাপ্তির আরেকটি পদ্ধতি হ'ল উদ্ভিদের উত্সের সংশ্লেষ এবং ডিস্টিলেটগুলি, এইভাবে স্বাদ এবং মানের দিক থেকে হুইস্কির অনুরূপ একটি পানীয় তৈরি করে।

যখন আমরা হুইস্কি সম্পর্কে কথা বলি, সর্বাধিক জনপ্রিয় স্কচ হুইস্কি। অন্যান্য ধরণের আইরিশ; কানাডিয়ান; উত্তর আমেরিকান বোর্বান এবং রাই হুই স্কচ হুইস্কি হ'ল সাধারণত হুইস্কির বিভিন্ন ধরণের সংমিশ্রণ বা মিশ্রণ এবং "মিশ্রিত হুইস্কি" নামটি গ্রহণ করে ।

স্কচ হুইস্কি অবশ্যই বিশ্বের সর্বাধিক পরিচিত মদ; তাই অনেক যাতে এটি খুব ভাল মানের সঙ্গে এবং তার নিজস্ব ব্র্যান্ডের সঙ্গে, উত্পাদন করা হয় জাপান (Suntory) ও আর্জেন্টিনা (প্রিমিয়াম) হিসাবে বিভিন্ন হিসাবে দেশে, স্কটল্যাণ্ডের হুইস্কি হিসাবে এটি পরিচিত হয় অননুকরণীয় কারণ শুধুমাত্র স্কটল্যান্ড meltwater হয়েছে যা রেড গ্রানাইটের রক ফর্মেশন থেকে আসে।

আইরিশ হুইস্কি স্কচের চেয়ে মসৃণ, সিল্কিয়ার এবং গোলাকার। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের হুইস্কি এর স্বাদ সিরিয়ালগুলির মধ্যে ভারসাম্য দ্বারা পরিবর্তিত হয় এবং এটি পুড়ে যাওয়া নতুন ওক ব্যারেলের পরিপক্ক হওয়ার সময় একটি শক্তিশালী ভ্যানিলা সুবাস অর্জন করে । হুইস্কি সবচেয়ে সাধারণ এবং জনপ্রিয় ব্রান্ডের আছেন: ব্যাল্যান্টাইন এর, Chivas রাজকীয় জেবি, Jhonnie ওয়াল্টার, রাজকীয় রাজকুমারী, বিশেষ কিছু হোয়াইট হাউজ, দ্য প্রজনন চয়েস এবং বিখ্যাত গোঙানি ।