ভিটামিন কে মত ভিটামিন এ থেকে liposoluble ভিটামিন গ্রুপ হয়; ভিটামিন কে হেমোস্ট্যাসিস বজায় রাখার জন্য দায়ী , যা জমাট বাঁধা, রক্তপাতকে মানবদেহে ট্রিগার হতে বাধা দেয়।
এটি এর উত্স অনুসারে এইভাবে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে: ভিটামিন কে 1 গা dark় পাতলা উদ্ভিজ্জ পণ্য, টমেটো, আলফালফা, কিছু সিরিয়াল এবং মূলত শূকরের প্রাণীর লিভারে পাওয়া যায়; ভিটামিন হবে K2 হয় চালিত প্রক্রিয়া এবং পরিশেষে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া পণ্য ভিটামিন K3 কৃত্রিম বংশোদ্ভূত বৈকল্পিক উপরোক্ত বৈশিষ্ট্য প্রতিষ্ঠা করতে যা হয়।
জমাট প্রক্রিয়াতে ভিটামিন কে এর ভূমিকাটি লিভারের স্তরে থাকে কারণ এটি জমাটবদ্ধ কারণগুলির সংশ্লেষণের দায়িত্বে থাকা এনজাইমগুলির কোফ্যাক্টর, জমাটবদ্ধ ক্যাসকেড তৈরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন যা সিরিজ ছাড়া আর কিছুই নয় is ঘটনা বা প্রক্রিয়াগুলি রোগীর অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক রক্তক্ষরণ রোধের লক্ষ্যে; একইভাবে, ভিটামিন কে হাড়ের বিপাকের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়, যার প্রক্রিয়াটি হাড়ের কোষের অস্টিওক্যালসিন নামক হাড়ের কোষের দায়িত্বে থাকে, যেহেতু এটি হাড়ের টিস্যুগুলির ভুল গঠনকে অবনমিত করে, তাই বলা হয় যে ভিটামিন কে এই কোষের পরিপক্কতায় সহায়তা করে এই প্রক্রিয়াটিতে অপ্রত্যক্ষভাবে অংশ নেওয়া, হাড়ের ভরকে ঘনত্ব প্রদান এবং যারা ভোগেন তাদের ফাটল এড়ানোর জন্যঅস্টিওপোরোসিস ।
অভাব ভিটামিন কে-র বিক্ষিপ্তভাবে এবং এটিপিকাল ঘটে যেহেতু একমাত্র কারণ দরিদ্র অন্ত্রের শোষণ, অথবা এছাড়াও দীর্ঘ উপস্থাপন করা যেতে পারে - এন্টিবায়োটিক দিয়ে মেয়াদ চিকিত্সা, সঙ্গে একটি ধৈর্য্য ধরার উপসর্গ চরিত্রগত চূর্ণ এবং রক্তপাত যেমন রক্তপাত যেমন নাক (যাকে বলা হয় epitaxis), আঠা রক্তপাত (gigivorrhagia), নারীদের ক্ষেত্রে প্রচুর কুসুম এবং রক্তপাত মল (Melena) এ, ভিটামিন কে এর অন্যথায় উচ্চ মাত্রা সঙ্গে ঘটতে পারে hypercoagulability অতএব অ্যান্টিকোয়ুল্যান্ট গ্রহণকারী রোগীরা ভিটামিন কে গ্রহণ কমিয়ে দিয়েছেন, তবে নেশাটি কখনই ধরা পড়েনিএটি অত্যধিক খাওয়ার সময় ভিটামিন কে দ্বারা।